FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI RISIKO SISTEMATIS PADA PERUSAHAAN SEKTOR INDUSTRI BARANG KONSUMSI DI BEJ


PENERAPAN RANTAI DINGIN SERTA SANITASI DAN HYGIENE UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS HASIL TANGKAPAN NELAYAN DESA TAGALAYA

Desa Tagalaya merupakan salah satu Desa di Kecamatan Tobelo yang masyarakatnya bermata pencaharian sebagai nelayan.Cara penangkapan menggunakan alat tangkap sederhana dan armada penangkapanpun masih tradisional, dengan demikian proses penanganan, sanitasi dan hygiene belum dilakukan secara efektif dan efisien.Secara umum, masyarakat desa Tagalaya t

read more

Effect of Staphylococcus aureus Contamination on the Microbial Diversity and Metabolites in Wholewheat Sourdough

Wholewheat sourdough products are becoming increasingly more popular, and Staphylococcus Course a pied - Femme - Vetements - Manteau - Lamine aureus is a common opportunistic pathogen in dough products.The effects of S.aureus contamination (102 cfu/g) on metabolites as well as titratable acidity (TTA), pH, and microbial diversity of sourdough were

read more